مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    بودكاست
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    وقائع لا يطويها الزمن
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    35 خبر
    • 90 دقيقة
    • خطة أمريكية للتسوية في أوكرانيا
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • 90 دقيقة

      90 دقيقة

    • خطة أمريكية للتسوية في أوكرانيا

      خطة أمريكية للتسوية في أوكرانيا

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • فيديوهات

      فيديوهات

    • كأس العرب 2025 في قطر

      كأس العرب 2025 في قطر

    • خطة ترامب لإنهاء الحرب في غزة

      خطة ترامب لإنهاء الحرب في غزة

    الصحة
    تاريخ النشر: 28.11.2023 | 05:34 GMT

    لماذا الجزر البرتقالي مفيد للصحة؟

    أظهرت دراسة علمية جديدة أجراها علماء جامعة نورث كارولينا، أن ثلاثة جينات متنحية مسؤولة عن اللون البرتقالي للجزر.

    لماذا الجزر البرتقالي مفيد للصحة؟
    الجزر البرتقالي / Alexey Kudenko / Sputnik

    وتشير مجلة Nature إلى أنه وفقا للباحثين يحتوي الجزر بهذا اللون على العديد من الكاروتينات، وهي أصباغ طبيعية تقلل من خطر الإصابة بأمراض العين وتحمي الخلايا من الشيخوخة المبكرة.

    وقد أظهر تحليل جينوم أكثر من 600 نوع من الجزر أن اللون البرتقالي لهذه الخضروات الجذرية تحدده ثلاثة جينات. ولكي يكتسب الجزر هذا اللون، يجب أن تكون هذه الجينات في حالة متنحية (غير معبر عنها). وأضاف الباحثون أن الجزر البرتقالي ظهر في أوروبا الغربية في القرنين الخامس عشر والسادس عشر تقريبا. وعلى الأرجح، تم الحصول على هذا النوع عن طريق تهجين الجزر الأبيض والأصفر. وبالنظر للونه المشرق ومذاقه الحلو، اكتسب النوع الجديد شعبية بسرعة.

    وبالإضافة إلى ذلك الجزر البرتقالي غني بالكاروتينات - أصباغ نباتية. تحمي هذه المركبات أغشية الخلايا الحية من التدمير بواسطة أنواع الأكسجين التفاعلية. وتسمى هذه العملية الإجهاد التأكسدي. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الكاروتينات في الطعام يقلل من خطر الإصابة بأمراض العيون. إنها أدوات حماية موثوقة ضد الأضرار الكيميائية الضوئية التي تلحق بشبكية العين- غشاء العين الذي يلعب دورا حاسما في الرؤية.

    المصدر: Gazeta.Ru

    التعليقات

    أخبار العالم

    ترامب يفرض قيودا كاملة على دخول رعايا 5 دول جديدة للولايات المتحدة

    أخبار العالم

    "القناة 13" العبرية: نتنياهو سيعقد الخميس لقاء حاسما بشأن الانتقال نحو المرحلة الثانية في غزة

    أخبار العالم العربي

    خبير عسكري: مطالبة دولية رسمية للشرع بعزل 24 ألفأ من مفاصل الأمن والجيش السوريين

    أخبار العالم

    الحوثي يعلق على إساءة مرشح أمريكي للقرآن الكريم

    أخبار العالم

    كشف تفاصيل جديدة عن اعتقال جاسوس يعمل لصالح إسرائيل غرب طهران

    أخبار العالم

    "سنحقق أهدافنا".. بوتين أمام وزارة الدفاع يحذر الغرب من فشل الدبلوماسية ومراحيض زيلينسكي الذهبية

    أخبار العالم

    ترامب يتوعد فنزويلا بـ"صدمة غير مسبوقة" ويكشف عن تطويقها بأكبر أسطول بحري

    أخبار العالم

    برلماني أوروبي يحذر: استخدام الأصول الروسية لإقراض أوكرانيا قد "يفتح صندوق باندورا"

    أخبار العالم العربي

    اليمن.. القوات الجنوبية تطلق "الحسم" في حضرموت لقطع شريان الإرهاب الحيوي

    أخبار العالم

    مجلس "الدوما": ينبغي التنسيق مع الجانب الروسي حول ضمانات الأمن لأوكرانيا

    أخبار العالم

    "أردت البكاء".. مسؤول أوروبي يكشف عن إحباط شديد بشأن الأصول الروسية المجمدة

    أخبار العالم

    مصدر حكومي أوكراني: إجبار كييف على الاستسلام أو استمرار النزاع

    أخبار العالم

    سلوتسكي: القوات متعددة الجنسيات في أوكرانيا ستشعل فتيل الحرب العالمية الثالثة